INTRODUCCIÓN

El proyecto de diseño y planificación de una cocina normalmente conlleva muchos comederos de cabeza, partiendo de la base de que es una inversión considerable por lo que nos surgen un millón de dudas sobre las elecciones, si serán o no las correctas, si hay algo importante que se nos está olvidando y un largo etcétera.

Los aspectos que vamos a tratar en este post serán los siguientes:

    1. Distribución y organización
    2. Zonas esenciales
    3. Medidas y distancias clave
    4. Coste económico y calidades

 

1. DISTRIBUCIÓN Y ORGANIZACIÓN

Lo más importante a la hora de plantear la distribución de tu futura cocina es valorar es espacio disponible con el que cuentas, no solo los m2 sino también la distribución de la planta, si es cuadrada o rectangular, si tiene ventanas o mochetas que no puedan ser eliminadas, si será abierta a salón…

Existen modalidades diferentes de cocinas en base a su distribución. Para espacios amplios las más utilizadas son en U, habitualmente con isla o con península. Si tu espacio no es ni amplio ni pequeño, lo ideal sería realizar la distribución en L, pudiendo así aprovechar al máximo el espacio y si, por el contrario, tu espacio es pequeño, entonces decántate por una distribución en paralelo si las dimensiones te lo permiten o en línea.

La organización más eficiente traza un triángulo entre las zonas de lavado, cocción y almacenaje. Además, lo ideal sería que la zona de cocción y trabajo este en línea recta o en ángulo recto con la de lavado.

2. ZONAS ESENCIALES

Una vez nos hemos decantado por la distribución de la planta de la cocina, pasaremos a definir la ubicación de las 4 zonas esenciales que toda cocina debería tener: desayunador, zona de lavado, de almacenaje y de cocción y trabajo.

  • El desayunador incluirá única y exclusivamente todo aquello destinado al desayuno (alimentación, cafetera, exprimidor, tostador…). En MV Interiorismo, el desayunador los ubicamos en un módulo de la cocina y lo diferenciamos mediante un escamoteable o persiana.
  • En la zona de lavado localizaremos el fregadero y el lavavajillas, para que el tránsito de uno a otro nos sea lo más fácil posible. En el módulo del fregadero incluiremos un dispensador de jabón integrado para eliminar el ruido visual y bajo el fregadero un cajón distribuido para almacenar los productos de limpieza relativos a la cocina.
  • En el área de cocción y trabajo ubicaremos la placa y justo debajo el almacenaje se dedicará a los utensilios y la batería de cocina, también podemos destinar un cajón para el almacenaje de las especias. Un espacio de encimera para la preparación y debajo de este la zona de residuos, para que puedan ir directamente y no tengamos que desplazarlos por la cocina. Es importante también valorar la cercanía de la torre con los electrodomésticos de la cocina (horno y microondas) para intentar centralizarlo máximo posible.
  • Por último, el espacio destinado a almacenaje en el que incluiremos también el frigorífico. Esta zona varía mucho en función de las necesidades del cliente por lo que, lo ideal, es hacer un estudio de las necesidades y el desarrollo en la cocina para hacer una composición lo más acertada posible.

En el caso de optar por gavetas, es imprescindible escogerlas de buena calidad para que soporten el peso y no se deterioren con el uso. Estas junto con los cajones, nos permiten aprovechar mejor el interior de los muebles, ya que ofrecen mejor acceso y resultan más cómodas.

3. MEDIDAS Y DISTANCIAS CLAVE

Las medidas que consideramos sagradas en el estudio para una cocina son el alto de los muebles bajos junto con encimera, que deberán estar a 92cm terminada la encimera, con un fondo de 60-62cm. En el caso de que se opte por muebles altos, estos deberían de estar al nivel de la campana extractora, si la hay. No obstante, hoy en día se pueden componer un montón de alternativas diferentes a la típica cocina que todos conocemos, de modo que obtenemos un estilo totalmente distinto y moderno a la vez que funcionalidad, algo imprescindible en cualquier espacio de trabajo como es la cocina.

En el caso de que nuestra intención sea colocar una isla en la cocina, entonces deberíamos dejar mínimo un espacio de 90cm para circular alrededor. Si la isla se fuese a utilizar también como zona para comer, la distancia deberá de ser un poco mayor, entre 120 y 140cm.

4. COSTE ECONÓMICO Y CALIDADES

En este apartado hablaremos especialmente de las cocinas MV, que se caracterizan por poseer un acabado aterciopelado y sedoso, perfecto para crear ambientes ambientes sofisticados. Cómo en cualquier otro ámbito, el rango de precio de un proyecto de cocina será enorme, en función de los materiales escogidos para la encimera y el salpicaduras, la calidad del mobiliario de cocina, los electrodomésticos, la dimensión del espacio y el trabajo de albañilería y fontanería en el caso de ser una reforma.

En base a las calidades y materiales que utilizamos en el estudio, una cocina completa de uno 10 o 15 m2 con mobiliario de alta gama, encimera y salpicaduras de porcelánico y electrodomésticos de gama media/alta el presupuesto oscila entre 20.000 y 25.000€, colocación y estilismo incluido. En este presupuesto aproximado, no se incluye ningún tipo de trabajo de albañilería, fontanería ni ningún otro material no contemplado anteriormente.

 

A continuación, un pequeño despliegue de ejemplos de cocinas MV. Podrás ver que cada una es distinta, en función de distribución del espacio y necesidades del cliente, además de la amplia variedad de acabados con la que contamos en estudio.